駒井先生による料理教室の試食会

　２月２３日に、３月から開催予定の駒井先生による料理教室のデモンストレーションが行われました。当日はご近所の方々と、とさ千里関係者合わせて１０人による試食会となりました。
　この日の献立は、①スープとして「牛蒡のすり流し（餅入り）」　②メインディッシュとして「チキンの菜の花焼き」　③煮ものとして「大根と厚揚げの油煮」　④和え物「いわし天と春菊の白和え」　⑤ご飯は「蕗の薹ご飯」でした。高知の食材の特徴を存分に生かしながら、少しのサプライズとそれでいてほっとする家庭料理の一面を持つ献立でした。参加者全員に料理レシピが配られ、駒井先生から食に対する考え方や、再現にあたっての勘所や手順の説明がありました。参加者一同、感動と癒しのひと時でした。
　この料理教室は、３月から毎月第３金曜日に開催させていただく予定ですが、参加者（会員）募集の詳細につきましては、３月上旬頃にご案内させていただきますので、今しばらくお待ちいただきますようお願いいたします。

★もうすぐバレンタイン★

こんにちは。
米っこころです。

皆様、2月14日はバレンタインデーですね（＾▽＾）/
米っこころでもチョコレートの販売を開始しました。

最近では、友達同士でプレゼントしあう【友チョコ】
も流行っているようです♪♪
お友達に、お父さんに、会社の上司に、大切な人に・・・・・

気軽に渡せる『ちょうどいいサイズ』なので、
日頃の感謝の気持ちも込めてプレゼントしてみては
いかがでしょうか☆☆
是非お待ちしております。

お餅つきがやってきます

　とさ千里のお客様に大人気のお餅つきがまたやってきます。杵つきの手作りで、つきたてのお餅の美味しさを味わっていただくため、２月１２日（土）には太兵衛餅（京都でもち米を自家栽培）さんがやってきます。また、２月１９日（土）、２０日（日）の二日間は、お馴染みの土佐町からお餅つきにはるばるやってきます。みなさん是非お楽しみにしていてください。
　なお、とさ千里ではこれからも月に１～２回は、お餅つきを開催する予定としています。ご期待ください。